Как это ни странно, но среди рестораторов во время пандемии многие «проснулись». "Те, кто никогда в жизни не делал доставку, попробовали, и у кого-то получилось. Кто-то полностью переделал меню, и из-за этого имеет шанс переформатироваться и перепозиционироваться. Не исключено, что среди закрывшихся заведений будут те, кому давно пора было это сделать... Из-за пандемии люди пересмотрели свои бизнес-модели и бизнес-процессы буквально под микроскопом" - так считает Юлия Скороходова, человек-мотор, который во время кризиса работает, думает, анализирует, предлагает, решает...
Размышления о голосовании по изменению Основного закона страны
